Зелена салата пуњена пиринчем са печуркама
Сваки пут кад започне нова година, сви стигнемо изгубити вишак килограма који узимамо за Божић. Из тог разлога, данас сам желео да припремим један веома здрав и здрав рецепт, заснован на зеленој салати, другачији начин њеног једења.
La зелена салата чини се да није врло свестрана храна у којој се само усуђујемо да је направимо салате. Међутим, можемо много тога да урадимо, попут пуњења његових листова разноврсном и здравом храном.
Ингредиентес
- Листови зелене салате.
- Вода
- Дуги пиринач.
- 1/2 лука.
- 1 мала конзерва печурки.
- Маслиново уље
- Со
Препарацион
Пре свега, урадићемо пиринач. Да бисмо то урадили, лук ћемо врло добро исецкати и поширати у малом лонцу. Кад је златно, додаћемо пиринач и мало промешати. Затим ћемо додати сол, першун и мајчину душицу, а затим додати двоструко више воде од пиринча. Куваћемо 20-25 минута на умереној ватри. Проверите да ли су зрна мекана.
Када пустимо да се пиринач скува, припремићемо зелена салата. Пресећи ћемо стабљику и пажљиво уклонити листове како се не би сломили. Поред тога, у великом лонцу ћемо прокувати воду, како бисмо у њој могли да кувамо ове листове у времену од 2 минута. Касније ћемо их пажљиво уклонити и пустити да се оцеде, а затим осушити упијајућим папиром.
Док се све одвија, ми ћемо ићи печурке. У тигању ћемо их динстати са мало уља, а затим ћемо додати пиринач. Кад се сви укуси помешају, уклонићемо је са ватре.
Коначно, тим филом ћемо напунити сваки лист салате пиринча са печуркама. Ако не желите да буде тако растресит, можете га направити као неку врсту лаганог бешамела, тако да пиринач буде компактнији. Поред тога, додаћемо мало сира на врх и роштиљати 3-4 минута.
Више информација - Салата од свеже зелене салате са орасима
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Килокалорије по порцији 231
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.