Грашак са лигњама и шунком, једноставно и брзо јело
Аутор: Марија
Тип рецепта: Махунарке
Сервингс: 2
- 380г замрзнути грашак
- 300г од лигње
- 1 сецкани лук
- 1 чешња чешњака, млевена
- 75г од шунке
- 2 кашике парадајз соса
- 1 кашика паприке
- Маслиново уље
- Со и бибер
- 1 чаша белог вина
- Скувамо грашак за три минута. Када завршите, оцедите и резервишите.
- У тигању загрејте три кашике уља и динстајте сецкане лигње док не промене боју. Успут ће пустити воду коју морамо процедити и сачувати за касније.
- У тигањ додати још мало уља и уграђујемо лук. Кувајте неколико минута заједно са лигњама док не порумене.
- Онда додамо шунку и прескочите минут.
- После додати млевени бели лук, парадајз и паприку и помешати.
- Онда сипамо бело вино и кувајте пар минута пре него што додате грашак и резервисану чорбу од лигњи.
- Кувамо на лаганој ватри Још 5 минута и сервирамо грашак са врућим лигњама и шунком.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/гуисантес-цон-цаламар-и-јамон-ун-плато-сенцилло-и-рапидо/
3.5.3226