Кастиљанска супа са шунком, традиционални рецепт
Аутор: Марија
Тип рецепта: Супе
Сервингс: 2
- 4 кашике маслиновог уља
- КСНУМКС чена белог лука
- 1 кашичица слатке паприке
- 3 кришке тврдог сеоског хлеба (6 ако су векне)
- 75 г. коцкице шунке
- 1 кашичица меса цхоризо бибера
- Вода или пилећа чорба за покривање
- Со и бибер
- Огулите и исеците чен белог лука.
- Загрејемо уље у шерпи и пржимо бели лук док не почну да смеђи.
- Онда уграђујемо паприку слатко и уклоните.
- Брзо додајте коцкице шунке и кришке старог хлеба и оставите да се пеку неколико минута, мешајући с времена на време.
- Затим додајте чоризо бибер, мало бибера и сипамо чорбу да покријемо.
- Кувамо на лаганој ватри један сат, исправљајући тачку соли ако је потребно.
- Уживали смо у кастиљанској супи са љутом шунком.
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/sopa-castellana-con-jamon-una-receta-tradicional/
3.5.3226