Кастиљанска супа са шунком, традиционални рецепт
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Кастиљанска супа са шунком је супа од белог лука са великом традицијом. Једноставан и економичан предлог који је веома утешан на хладноћи.
Аутор:
Тип рецепта: Супе
Сервингс: 2
Ингредиентес
  • 4 кашике маслиновог уља
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 1 кашичица слатке паприке
  • 3 кришке тврдог сеоског хлеба (6 ако су векне)
  • 75 г. коцкице шунке
  • 1 кашичица меса цхоризо бибера
  • Вода или пилећа чорба за покривање
  • Со и бибер
Препарацион
  1. Огулите и исеците чен белог лука.
  2. Загрејемо уље у шерпи и пржимо бели лук док не почну да смеђи.
  3. Онда уграђујемо паприку слатко и уклоните.
  4. Брзо додајте коцкице шунке и кришке старог хлеба и оставите да се пеку неколико минута, мешајући с времена на време.
  5. Затим додајте чоризо бибер, мало бибера и сипамо чорбу да покријемо.
  6. Кувамо на лаганој ватри један сат, исправљајући тачку соли ако је потребно.
  7. Уживали смо у кастиљанској супи са љутом шунком.
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/sopa-castellana-con-jamon-una-receta-tradicional/