Овај паприкаш од печене тиквице од буттернут и сланутка је тако утешан у јесен. Идеално је загрејати се и за то је потребно врло мало.
Аутор: Марија
Тип рецепта: Махунарке
Сервингс: 2
Ингредиентес
2 дебеле кришке бундеве
Маслиново уље
КСНУМКС Цеболла
КСНУМКС чешњак чешњака
1 кашичица слатке паприке
½ кашичице Гарам масале
1 лонац куваног леблебија (400г.)
1 чаша воде или чорбе од поврћа
1 ловоров лист
Препарацион
Огулимо бундеву и исећи на коцкице да се пече у рерни загрејаној на 190ºЦ 20 минута или док не омекшају.
У међувремену, у шерпи са мало маслиновог уља, динстајте лук и бели лук, ситно насецкан.
Затим додајте паприку и Гарам масала зачини помешати и промешати. Резервисали смо.
Када је бундева готова, додајте је у лонац.
Додамо и сланутак, након што их провучете кроз славину за хладну воду и оставите две супене кашике да их изгњечите како би се чорба угојила.
Здробимо тај сланутак са пола чаше воде или чорбе и додајте их у вариво. Промешајте и по потреби додајте још воде или чорбе док се не постигне жељена текстура.
Уживали смо у врућој печеној чорби од тикве и сланутка.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/гуисо-де-гарбанзос-и-цалабаза-асада-ун-гуисо-де-отоно/