Припремите овај лосос на жару са кари пире кромпиром
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Овај лосос на жару са кари пире кромпиром је одличан избор за ручак. Кремаст и арома пиреа употпуњују рибу до савршенства.
Аутор:
Тип рецепта: Риба
Сервингс: 2
Ингредиентес
  • 5 мала кромпира
  • 1 равна кашика путера
  • Прскање млека или напитка од поврћа
  • ½ кашичице кари праха
  • Бели лук у праху
  • со
  • Црни бибер
  • Мушкатни орашчић
  • 2 кришке лососа
Препарацион
  1. Кромпир ољуштите, исеците на пола и кувајте у лонцу са доста воде док не омекша.
  2. Када омекшају, ставите их у чинију са путером, каријем и прстохватом соли, бибером и белим луком у праху и изгњечите виљушком док не добијете веома густ пире.
  3. Да бисте је посветлили, сипајте млеко или напитак од поврћа док се не постигне жељена текстура, а да бисте спречили укус млека, додајте прстохват мушкатног орашчића.
  4. Док завршимо пире, скувајте две кришке лососа на роштиљу, оставите да се добро испеку са једне стране и мало попрже пре него што их окренете.
  5. Пире кромпир распоредимо на два тањира и на њега ставимо парче лососа на жару.
  6. Уживали смо у овом лососу на жару са свежим кари пире кромпиром.
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/prepara-este-salmon-a-la-plancha-con-pure-de-patatas-al-curry/