Припремите овај лосос на жару са кари пире кромпиром
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Овај лосос на жару са кари пире кромпиром је одличан избор за ручак. Кремаст и арома пиреа употпуњују рибу до савршенства.
Аутор: Марија
Тип рецепта: Риба
Сервингс: 2
Ингредиентес
5 мала кромпира
1 равна кашика путера
Прскање млека или напитка од поврћа
½ кашичице кари праха
Бели лук у праху
со
Црни бибер
Мушкатни орашчић
2 кришке лососа
Препарацион
Кромпир ољуштите, исеците на пола и кувајте у лонцу са доста воде док не омекша.
Када омекшају, ставите их у чинију са путером, каријем и прстохватом соли, бибером и белим луком у праху и изгњечите виљушком док не добијете веома густ пире.
Да бисте је посветлили, сипајте млеко или напитак од поврћа док се не постигне жељена текстура, а да бисте спречили укус млека, додајте прстохват мушкатног орашчића.
Док завршимо пире, скувајте две кришке лососа на роштиљу, оставите да се добро испеку са једне стране и мало попрже пре него што их окренете.
Пире кромпир распоредимо на два тањира и на њега ставимо парче лососа на жару.
Уживали смо у овом лососу на жару са свежим кари пире кромпиром.
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/prepara-este-salmon-a-la-plancha-con-pure-de-patatas-al-curry/