Лиснато тесто од патлиџана и меда
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Ово лиснато тесто од патлиџана, тиквица и меда, осим што се брзо и лако припрема, идеално је као топло предјело за сваки оброк.
Аутор:
Тип рецепта: Стартерс
Сервингс: 4
Ингредиентес
  • 1 лист лиснатог теста
  • 1 мали патлиџан
  • ½ тиквице
  • 1 кашичица меда
  • комад сира
  • со
  • Свеже млевени црни бибер
  • 1 размућено јаје (за фарбање теста)
Препарацион
  1. Ми се оперемо и исећи патлиџан и тикву на танке кришке.
  2. Затим кувамо на тави, са мало уља и резервишемо их док их вадимо на упијајући папир.
  3. Разваљајте лиснато тесто на плех обложен папиром за печење.
  4. Пресекли смо инч са сваке од четири стране листа лиснатог теста и ставите га на тесто са те исте стране, лепећи горње траке за тесто водом. Идеја је да када се пеку ивице више подигну.
  5. Затим са ножем направимо неке плитки резови користећи ове ивице као водич, као да уоквирујемо простор за подлогу.
  6. Избоцкајте средину теста виљушком и Премажите тесто умућеним јајетом.
  7. На тесто ставите патлиџан, додајте мед и рендани или ламинирани сир.
  8. Водимо у рерну и кувајте 10-15 минута док се лиснато тесто не загреје.
  9. Послужујемо лиснато тесто од патлиџана. тиквице и темперирани мед.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/ходалдре-де-берењена-зуццхини-и-миел/