Хладан крем од празилука и кромпира
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Сервингс: 4
Ингредиентес
  • 3 кашике путера
  • 3 празилука
  • ½ килограма кромпира
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • 5-6 шоље пилећег бујона
  • Сол и бибер по укусу
  • крутони
  • мало свежег копра
Препарацион
  1. Припремамо поврће. Празилук добро очистите, уклоните зелени део и исеците на танке и уједначене траке. Такође, огулите кромпир и исеците га на коцкице.
  2. После загревамо путер у шерпу и када се отопи додати празилук и кувати га док не омекша а да не порумени.
  3. Онда додамо кромпир, чен белог лука, пилећу чорбу, со и бибер, и ставите да проври.
  4. Када проври, смањите ватру и кувајте на лаганој ватри 25-30 минута, док кромпир не омекша.
  5. Смесу изгњечити и проћи кроз млин за храну ако желимо да буде финија.
  6. Оставите крему да се охлади, а затим је однесите у фрижидер да се попије хладна.
  7. Када се охлади, хладан крем од празилука и кромпира извадимо из фрижидера и послужимо са крутонима и мало свежег мирођије.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/црема-фриа-де-пуерро-и-патата/