Овај крем од тиквица и кромпира са ослићем може постати дивна, здрава и лагана вечера. Обратите пажњу на корак по корак како бисте га направили код куће!
Аутор: Марија
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 4
Ингредиентес
½ велике тиквице
½ бели лук
2 средња кромпира
Екстра дјевичанско маслиново уље
Агуа
Со и бибер
4 филета ослића
Шака сецканог першуна
Препарацион
У тепсији Припремамо крему од тиквица. Да бисмо то урадили, у њега стављамо лук, тиквице са кожом, кромпир на комаде и пар кашика уља.
Пирјајте састојке 3 минута, а затим додајте воду да скоро покрије поврће. Покријте тепсију и Кувамо 20 минута.
У међувремену, у контејнеру, комбинујте 6 кашике маслиновог уља са сецканим першуном, прстохватом соли и још једним бибером. Добро промешајте и резервишите.
Такође користимо време кувања пиреа да попарити ослића. Да бисте то урадили, прво премажите слабине уљем, а затим зачините сољу. Користио сам силиконску пару да га кувам у микроталасној пећници, али можете то да урадите како год желите.
Када прође време кувања креме, згњечимо и дистрибуирамо у четири чиније.
Онда ми уграђујемо исецкану слабину ослића у сваком од њих.
И завршавамо припрему јела преливањем кашика уљаног прелива и першун.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/црема-де-зуццхини-и-патата-цон-мерлуза/