Крем од тиквица и кромпира са ослићем
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Овај крем од тиквица и кромпира са ослићем може постати дивна, здрава и лагана вечера. Обратите пажњу на корак по корак како бисте га направили код куће!
Аутор:
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 4
Ингредиентес
  • ½ велике тиквице
  • ½ бели лук
  • 2 средња кромпира
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
  • Агуа
  • Со и бибер
  • 4 филета ослића
  • Шака сецканог першуна
Препарацион
  1. У тепсији Припремамо крему од тиквица. Да бисмо то урадили, у њега стављамо лук, тиквице са кожом, кромпир на комаде и пар кашика уља.
  2. Пирјајте састојке 3 минута, а затим додајте воду да скоро покрије поврће. Покријте тепсију и Кувамо 20 минута.
  3. У међувремену, у контејнеру, комбинујте 6 кашике маслиновог уља са сецканим першуном, прстохватом соли и још једним бибером. Добро промешајте и резервишите.
  4. Такође користимо време кувања пиреа да попарити ослића. Да бисте то урадили, прво премажите слабине уљем, а затим зачините сољу. Користио сам силиконску пару да га кувам у микроталасној пећници, али можете то да урадите како год желите.
  5. Када прође време кувања креме, згњечимо и дистрибуирамо у четири чиније.
  6. Онда ми уграђујемо исецкану слабину ослића у сваком од њих.
  7. И завршавамо припрему јела преливањем кашика уљаног прелива и першун.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/црема-де-зуццхини-и-патата-цон-мерлуза/