Да припремимо слабине са сосом од бадема, почећемо тако што ћемо ољуштити и исећи лук на ситне комаде.
Ставите тигањ са кашиком маслиновог уља, додајте бадеме, оставите да порумене на средњој ватри да не загоре. Кад јесу, извадимо их, исецкамо и ставимо у робота, мељемо. Можемо их оставити у ситним комадима или у праху.
У истом тигању запржимо комадиће паприке, извадимо и резервишемо.
Додајте сецкани црни лук и оставите да се пржи.
Додајте чорбу и павлаку да се кува, пустите да се све мало кува, око 5 минута на средњој ватри.
У сосу додати млевене бадеме, пустити да се кува и формирати сос, ако је густ можете додати мало чорбе или воде.
Ако желите најфинији сос, млећемо га.
Када буде готово, додајте комаде лунгића, пустите да се све заједно кува, посолите и исправите.
Служимо !!!
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/ломо-цон-салса-де-алмендрас/