За припрему шољица за крем од поморанџе, почећемо тако што ћемо очистити поморанџе, добро опрати кожу и осушити.
Нарендајте поморанџе пре вађења сока.
Затим цедимо док не добијемо сав сок, око 750 мл. Одвојимо око 100 мл.
Сок од поморанџе ставите у шерпу, ако је јако сладак можете оставити без додавања шећера. Ако волите слађе, ми ћемо додати шећер који ми волимо. Додамо и корицу једне или две поморанџе. Мало резервишемо.
Ставите лонац на средњу ватру, мешајући док се шећер не раствори.
У 100 мл. сока који смо резервисали мора бити собне температуре, додати кукурузно брашно, мешати док се добро не раствори без грудвица.
Када је поморанџа у шерпи врућа, додајте чашу поморанџе у коју смо растворили кукурузно брашно.
Непрекидно мешајте док се смеса не згусне. Када почне да се згушњава, склоните са ватре.
Крему стављамо у мале чаше, на врх стављамо корицу поморанџе. Оставите да се охладе на собној температури, па их ставите у фрижидер на 3-4 сата или у замрзивач, тако да ће бити јако добра хладна крема.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/васитос-де-црема-де- Нарања/