Хеура крокети
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Аутор:
Тип рецепта: вегетаријански
Сервингс: 4
Ингредиентес
  • 200 грама би Хеура
  • КСНУМКС Цеболла
  • 500 мл. млека (сојино, овсено или нормално)
  • 30 гр. путера
  • 50 гр. Од брашна
  • КСНУМКС јаја
  • Мрвице хлеба
  • Уље
  • Пимиента
  • со
Препарацион
  1. Да бисмо припремили Хеура крокете, почећемо тако што ћемо лук исецкати на врло ситно.
  2. Ставите тигањ са две кашике уља, ставите лук да се пржи на средњој ватри.
  3. Хеуру смо исећи на мале комаде.
  4. Када је лук поширан, додајте хеуру исечену на комаде, побиберите и мало посолите. Све добро промешајте и мало запржите заједно са луком.
  5. Додајте путер док се не растопи.
  6. Додајте брашно и кувајте пар минута да брашно не буде сирово.
  7. Загревамо млеко, додавамо га мало по мало у тигањ и мешајући без престанка да нема грудвица, посолимо и ректујемо. Наставићемо да кувамо док не остане густа крема.
  8. Када је спреман, ставите га на тацну и оставите да се охлади.
  9. У чинију ставимо јаја и умутимо их, а у другу презле.
  10. Ставите тигањ на средњу ватру са чашом уља. Формирамо крокете, пропасирамо их прво кроз јаје па кроз презле.
  11. Када се уље загреје, испржићемо Хеура крокете, попржити их све и тако док не буду готови. Ставићемо их на тањир са кухињским папиром да пусте уље.
  12. Стављамо их у чинију и служимо.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/црокуетас-де-хеура/