Гратинирани макарони са бакаларом и сиром
Аутор: Марија
Тип рецепта: Паста
Сервингс: 2
- 4 шаке макарона
- ½ бели лук
- ½ црвени лук
- 1 зелени италијански бибер
- 300 г. десалисани бакалар се љускао
- 1 мала чаша парадајз соса + додатно да се намаже дно посуде
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Со и бибер
- 1 кашика презле
- 50 г. рендани сир
- 1 копча путера
- Насјецкамо лук и паприке и пржите их у тигању са две кашике маслиновог уља на средњој ватри, док не омекшају. Отприлике 15 минута.
- После додајте осољени бакалар и кувајте на средњој/јакој ватри неколико минута, непрестано мешајући.
- Онда да сипамо парадајз, зачините сољу и бибером и оставите да се кува на средњој ватри пет минута, а затим смањите ватру.
- То време користимо да скувати макароне у доста слане воде и подлогу посуде за печење намажите парадајз сосом.
- Када су макарони кувани, оцедимо их и додати извору.
- Изнад бацамо софрито, лагано мешајући.
- и о овоме намазати у презлама, рендани сир и неколико коцкица путера.
- За крај однесемо у рерну и гратинирати 5-8 минута.
- Послужујемо свеже направљене гратиниране макароне са бакаларом и сиром.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/мацарронес-гратинадос-цон-бацалао-и-куесо/
3.5.3226