Омлет од блитве и сира
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Аутор:
Тип рецепта: тортиља
Сервингс: 2
Ингредиентес
  • 1 гомила блитве
  • КСНУМКС јаја
  • 50 гр. рендани сир
  • 1 млаз уља
  • со
Препарацион
  1. Блитву ћемо прво очистити. Листове оперемо уклањањем праменова, исечемо их на мале комаде. Затим ћемо блитву кувати неколико минута, може се скувати у микроталасној пећници или на пари, само да би биле мекше и биле боље у омлету.
  2. Ставили смо 4 јаја у чинију, истукли. Додајте нарибани сир, блитву и мало соли ако желите, у зависности од сира неће вам требати соли. Све смо добро истукли, можете додати мало беланаца, тако да добар омлет остане без толико жуманцета.
  3. Ставимо тигањ на средњу ватру са неколико капи уља, када се загреју додамо сву смесу са тортиљама. Пуштамо га да се кува све док не видимо да почиње да се згушњава и да се све скупило око њега, окрећемо се, пуштамо да заврши кување до тачке која се свима допада.
  4. Извадимо тортиљу, ставимо је на тањир или тањир и одмах послужимо. Топло је јако добро јер се сир отопио и веома је добар.
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-acelgas-y-queso/