Летње поврће са парадајзом и исецканим ослићем
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Ово летње поврће са парадајзом и исецканим ослићем једноставно је и врло здраво јело које можете послужити и за ручак и за вечеру.
Аутор:
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 3
Ингредиентес
  • 1 велика глава лука
  • 1 зелени италијански бибер
  • ½ црвена паприка
  • 1 велика тиквица
  • 1 патлиџан
  • 1 брокула
  • 2 врло зрела парадајза, ољуштена
  • 3 кашике парадајз соса
  • 3 филета ослића
  • со
  • Пимиента
  • Екстра дјевичанско маслиново уље.
Препарацион
  1. Насјецкајте лук и паприку и сотирати у тепсији са три кашике екстра девичанског маслиновог уља 8 минута.
  2. Ово време користимо да огулимо патлиџан и коцкице и патлиџана и тиквица.
  3. Кад се исецкају, додамо их у тепсију и кувати на средњој ватри 10 минута са поклопцем.
  4. После додајте броколи у цветовима и кувајте целу још пар минута.
  5. Затим посолимо, побиберимо и додајте парадајз исечен на коцкице мали и пржени парадајз. Мешајте и кувајте још 10 минута да се парадајз распадне.
  6. Коначно додати ослић у пахуљицама, промешајте и кувајте још пар минута.
  7. Покушавамо и ако је потребно поправљамо слану тачку.
  8. Уживали смо у летњем поврћу са парадајзом и исецканим ослићем.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/вердурас-де-верано-цон-томате-и-мерлуза-десмигада/