Дагње до винаигрете
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Аутор:
Тип рецепта: Риба
Сервингс: 4
Ингредиентес
  • 1 кило дагњи
  • Ловоров лист
  • За пикадило
  • ½ Црвена паприка
  • ½ зелени бибер
  • ½ жути бибер
  • ½ лук
  • КСНУМКС парадајз
  • За винаигрету
  • Маслиново уље
  • Винегар
  • со
Препарацион
  1. Да бисмо припремили шкољке у винаигрети, прво оперемо и извадимо бодље из шкољки. Дагње смо ставили у тепсију са ловоровим листом и чашом воде. Покријте и кувајте док се све шкољке не отворе.
  2. Кад су шкољке покријте, пустите да се охладе. Резервисали смо. Сво поврће смо исекли врло сецкано. Стављамо их у посуду.
  3. Припремамо винаигрету. Ставили смо у малу посуду млаз уља, сирћета и мало соли, добро смо га победили, тако да се добро меша.
  4. Додамо винаигрету за поврће и мешамо.
  5. Дагње стављамо у посуду, можемо уклонити празну љуску, на врх ставимо све млевено месо, ставимо у фрижидер до времена служења.
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/mejillones-a-la-vinagreta/