Ова салата од карфиола и шаргарепе са јабуком идеална је као пуњење за сендвич, али и као додатак било којем месном или рибљем јелу.
Аутор: Марија
Тип рецепта: Салате
Сервингс: 2
Ингредиентес
½ велика карфиол
1 мали лонац куваног леблебија (200г.)
3 шаргарепе, нарибане
1 млади лук, исецкан
2 јабуке
со
Пимиента
2-3 кашике мајонезе
Препарацион
У лонцу са пуно воде карфиол кувамо у цвећу 6 минута или док не омекша.
Док, оперемо леблебије под млазом хладне воде.
Једном опрани, стављамо их у посуду и уситнимо их виљушком. Не морамо да их стављамо у пире, морају бити мали комадићи, а можда постоји и читава леблебија.
После додајте нарибану шаргарепу и лук, једну од јабука и сецкану карфиол.
Зачините и мешајте па сви састојци.
Онда додајте мајонез и поново мешамо.
Послужујемо салату од карфиола и шаргарепе украшену другом јабуком.
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/ensaladilla-de-coliflor-y-zanahoria-con-manzana/