Блитва са кромпиром од паприке
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Аутор:
Тип рецепта: долазни
Сервингс: 4
Ингредиентес
  • 2 свежња блитве
  • 3 кромпира
  • КСНУМКС јаја
  • ½ кашичица слатке паприке
  • ½ кашичица љуте паприке
  • Маслиново уље
  • со
Препарацион
  1. Да бисмо припремили јело од блитве са кромпиром од паприке, прво ћемо започети тако што ћемо блитву добро опрати водом под славином, да бисмо земљу добро уклонили, испразнили је.
  2. Уклањамо нити и исечемо их на комаде.
  3. Огулите и исеците кромпир на ситне комаде.
  4. Ставимо лонац на ватру са блитвом и кромпиром, прекривамо их водом. Ставићемо мало соли. Пустили смо их да кувају док кромпир није спреман.
  5. Док припремамо прелив. У посуду ставимо добар млаз уља, мало слатке паприке и мало љуте паприке. Добро га тучемо док се не емулгира и добро измеша.
  6. Кад су блитва и кромпир оцедите и послужите. Завршићемо сипањем мало прелива на сваку плочу.
  7. Пратићемо са неколико тврдо куваних јаја и тако имамо потпуно и лагано јело.
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/acelgas-con-patatas-al-pimenton/