Пилећи ражњићи са смеђим пиринчем
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Аутор:
Тип рецепта: плато
Сервингс: 4
Ингредиентес
  • 2 пилећа прса
  • 250 гр. браон пиринач
  • 1 кашичица куркуме или карија
  • ½ кашичица кима
  • 2 каранфилића белог лука
  • Пимиента
  • Уље
  • со
Препарацион
  1. Да бисмо припремили ражњеве од пилетине са смеђим пиринчем, започећемо сечењем пилетине на ситне комаде. Ставили смо га у посуду.
  2. Ољуштите и исеците бели лук, додајте га пилетини, додајте куркуму, ким, бибер и сол. Додамо добар млаз уља и добро измешамо све састојке.
  3. Пустили смо да се маринира на собној температури пар сати, промешаћемо.
  4. Такође можемо да га оставимо у фрижидеру преко ноћи до следећег дана.
  5. С друге стране припремамо пиринач, ставимо лонац са пуно воде, кад почне да кључа, додамо пиринач и мало соли. Пустили смо да се кува док не буде спремно.
  6. Када је пиринач спреман, уклоните воду и добро је оцедите.
  7. Убацујемо пилетину на ражњиће, стављамо решетку или шерпу са мало уља и правимо пилетину, окрећући је тако да буде готово са свих страна.
  8. Када су пилећи ражњићи готови, у исту тепсију или решетку додајте мало уља и динстајте пиринач.
  9. Стављамо пиринач у посуду и служимо ражњиће на врху пиринча.
  10. Укусно јело !!!
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/brochetas-de-pollo-con-arroz-integral/