Омлет од лука, тиквица и кромпира
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Предјело
Сервингс: 4
- КСНУМКС јаја
- 3 кромпира
- 1 мали или средњи лук
- 2 тиквице
- Пљусак млека
- Уље и сол.
- Да бисмо направили омлет од лука, тиквица и кромпира, прво ћемо ољуштити лук и исецкати га на врло ситне комаде.
- Огулите кромпир и тиквице и исеците на танке кришке,
- У тигањ ставимо добар млаз уља. У посуду ставимо све исечено посолимо, промешамо и ставимо све у тигањ.
- Остављамо да се кува на умереној ватри док се све добро не пошира.
- Мешаћемо га тако да поприми мало пржену боју и буде добро урађен.
- Кад је, ставимо је у одводник да ослободи сво уље.
- У посуду умутите јаја, ставите прскање млека и мало соли, додајте све састојке, добро промешајте.
- Ставили смо посуду од које морамо направити омлет са мало уља, додали сву смешу и оставили да се стегне на лаганој ватри.
- Кад видимо да се око ње сири, окренемо је и оставимо док нам не буде по вољи. Боље је оставити сочно, ако то пуно радимо, унутра може бити врло суво.
- И биће спремно. И хладно је и топло.
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-cebolla-calabacin-y-patatas/
3.5.3226