Да бисмо припремили газпачо од јагода са парадајзом, почећемо са чишћењем парадајза, ољуштити га и исећи на комаде, све ћемо ставити у блендер. Навлажимо хлеб и додамо.
Огулите и исеците краставац, власац и зелени бибер, стављамо га у блендер.
Јагоде оперемо, исечемо зелени део и исецкамо, додамо их заједно са поврћем у блендер.
Додамо мало воде и све то самељемо и додаваћемо воду док је не оставимо по свом укусу.
Ставимо сол, уље, бибер и сирће, уклањамо га. И остављамо то како нам се највише свиђа.
Све ово можемо пропустити кроз цедило, тако да је гаспацо финији и да не остане кожица или семе.
Ставили смо га у фрижидер до времена служења, тако да је веома хладно, у смешу можете додати и неколико коцкица леда.
Овај газпачо можете пратити комадићима јагода, препеченим хлебом.
Служимо у чашама врло хладно.
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/gazpacho-de-fresas-y-tomates/