Ове алмандрине колачиће лако је направити, а савршени су да их с времена на време почастимо слатким посластицама. Послужите их уз кафу.
Аутор: Марија
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 18
Ингредиентес
160 г. млевених бадема
100 г. вишенаменско брашно
75 г. шећера
1 кашичица соде бикарбоне
3½ кашичице млевеног ђумбира
1½ кашичица млевеног цимета
85 г. маргарин на собној температури
65 г. хеатхер мед
Тостирани бадеми, пахуљице тамне чоколаде и морске соли за украс (опционално)
Препарацион
Загрејемо рерну на 180˚Ц.
Победили смо маргарин и шећер у посуди док не добијете кремасту и глатку смешу.
Онда додамо бадеме млевено, брашно, сода бикарбона, млевени ђумбир, цимет и мед и умутити на малој брзини док се не интегришу. Затим га ставимо у фрижидер на 10 минута.
Уз помоћ две кашике узимамо мале порције теста и стављамо их на плех обложен папиром за печење.
Ставили смо бадем у средини сваке од њих, док благо изравнавате куглице од теста.
Онда пеците 10 минута или док ивице колачића не почну да се стврдњавају, а средина остане мекана.
Искључујемо пећницу, уклањамо послужавник и нека се одмори колачићи 5 минута.
Затим идемо у мрежу да се потпуно охлади.
У међувремену топимо тамну чоколаду неопходне за украшавање колачића. На крају додамо љуспице морске соли.
Држимо их у а херметички затворени контејнер.
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-almendra/