Бадемови колачићи
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Ове алмандрине колачиће лако је направити, а савршени су да их с времена на време почастимо слатким посластицама. Послужите их уз кафу.
Аутор:
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 18
Ингредиентес
  • 160 г. млевених бадема
  • 100 г. вишенаменско брашно
  • 75 г. шећера
  • 1 кашичица соде бикарбоне
  • 3½ кашичице млевеног ђумбира
  • 1½ кашичица млевеног цимета
  • 85 г. маргарин на собној температури
  • 65 г. хеатхер мед
  • Тостирани бадеми, пахуљице тамне чоколаде и морске соли за украс (опционално)
Препарацион
  1. Загрејемо рерну на 180˚Ц.
  2. Победили смо маргарин и шећер у посуди док не добијете кремасту и глатку смешу.
  3. Онда додамо бадеме млевено, брашно, сода бикарбона, млевени ђумбир, цимет и мед и умутити на малој брзини док се не интегришу. Затим га ставимо у фрижидер на 10 минута.
  4. Уз помоћ две кашике узимамо мале порције теста и стављамо их на плех обложен папиром за печење.
  5. Ставили смо бадем у средини сваке од њих, док благо изравнавате куглице од теста.
  6. Онда пеците 10 минута или док ивице колачића не почну да се стврдњавају, а средина остане мекана.
  7. Искључујемо пећницу, уклањамо послужавник и нека се одмори колачићи 5 минута.
  8. Затим идемо у мрежу да се потпуно охлади.
  9. У међувремену топимо тамну чоколаду неопходне за украшавање колачића. На крају додамо љуспице морске соли.
  10. Држимо их у а херметички затворени контејнер.
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-almendra/