Макарони болоњез
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Аутор:
Тип рецепта: прво
Сервингс: 4
Ингредиентес
  • 500 гр. макарони
  • 500 гр. мешано млевено месо (говедина и свињетина)
  • 400 гр. пржени сос од парадајза
  • КСНУМКС Цеболла
  • 100 мл. бело вино
  • Рендани сир
  • Слано уље
  • Пимиента
  • Оригано
Препарацион
  1. Започећемо са припремом тестенине. Ставили смо тепсију са довољно воде и мало соли, пустили смо да кључа док тестенина не буде присутна.
  2. Поширамо лук у тигању са уљем.
  3. Кад почне да добија боју, додаћемо млевено месо, мало соли и бибера и заобићи ћемо га тако да буде растресито и ради се мало по мало.
  4. Када видимо да је месо већ растресито и поприма боју, ставимо пржени сос од парадајза, може се домаћи или купити, вино, мало оригана и оставићемо да се кува на умереној ватри.
  5. После отприлике 15 минута окусите сол и оригано и ставите их по свом укусу. Ако је сос прегуст можете додати мало чорбе или воде.
  6. Кад су макарони, ставите их да се добро оцеде.
  7. Макароне стављате у појединачне тањире или их можете помешати са сосом у истој тепсији.
  8. Пратимо га са мало нарибаног сира.
  9. Такође су врло добри ако их гратинирамо у рерни.
  10. спремно за јело !!!
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/мацарронес-а-ла-болонеса/