Лептир машне са ћуретином и кајмаком
Аутор: Тони Торрес
Тип рецепта: Паста
Кухиња соба: шпански
Сервингс: 4
- 1 паковање од 500 гр биљних лептир машни
- 400 гр млевеног ћурећег меса
- 1 шоља течне креме за кување
- КСНУМКС чена белог лука
- бибер
- перејил
- со
- девичанско маслиново уље
- У велику шерпу ставимо воду на ватру, додамо прстохват соли и капљицу маслиновог уља.
- Када вода почне да кључа, додајте тестенину и кувајте око 10 или 12 минута, или према препорукама произвођача.
- Када су тестенине спремне, оцедите их и охладите да се кување пресече, резервисите док се вода добро одводи.
- Сад ћемо припремити месо, прво врло фино уситнимо 2 каранфилића белог лука и пржимо са капљицом девичанског маслиновог уља.
- Додајте млевено месо и пржите са белим луком, повремено мешајте.
- Зачините месо и додајте мало першуна.
- Када је месо готово, додајте течну павлаку и смањите ватру, пустите да се смањи неколико минута.
- Додајте тестенину у тигањ и добро промешајте да се помеша са сосом.
- За крај додајте нарибани сир по укусу и загрејте неколико минута на умереној ватри.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/пајаритас-вегеталес-цон-пицада-де-паво-и-ната/
3.5.3226