Лагана крема од бундеве
Аутор: Марија
Тип рецепта: Предјело
Сервингс: 6
- 1 средња бундева, без коже и семенки, исечена на 4 дела
- 4 шаргарепе, ољуштене
- 1 средњи лук, на четвртине
- 1 цела глава белог лука, пресечена на пола водоравно
- 2 кашике маслиновог уља
- 200 мл. кокосово млеко
- Агуа
- Со и бибер
- Обрани јогурт и кајенски за украс
- Плех обложите папиром за печење и стављамо тикву о овоме. На тацну стављамо и шаргарепу, лук и бели лук.
- Посипамо поврће са отприлике 2 кашике маслиновог уља и рукама осигуравамо да су добро обложене.
- Печемо на 220ºЦ 40 минута или док тиквица не омекша.
- Кад је тиква омекшала, извадимо поврће из рерне и пустимо да се загреје да би могло да се носи са њим. Онда, ољуштимо бели лук.
- После стављамо сво поврће у сецкалица за храну заједно са кокосовим млеком и мешајте док не постане глатко.
- Пире сипамо у тепсију и уграђујемо потребну воду да би се постигла жељена конзистентност. Мешамо, зачинимо и кувамо 10 минута.
- Служимо са мало смути посни јогурт и сломљени кајенски чили.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/црема-де-цалабаза-лигхт/
3.5.3226