Лагана крема од бундеве
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Лагана крема од бундеве коју данас припремамо пуна је окуса захваљујући печеном поврћу које је међу њеним састојцима.
Аутор:
Тип рецепта: Предјело
Сервингс: 6
Ингредиентес
  • 1 средња бундева, без коже и семенки, исечена на 4 дела
  • 4 шаргарепе, ољуштене
  • 1 средњи лук, на четвртине
  • 1 цела глава белог лука, пресечена на пола водоравно
  • 2 кашике маслиновог уља
  • 200 мл. кокосово млеко
  • Агуа
  • Со и бибер
  • Обрани јогурт и кајенски за украс
Препарацион
  1. Плех обложите папиром за печење и стављамо тикву о овоме. На тацну стављамо и шаргарепу, лук и бели лук.
  2. Посипамо поврће са отприлике 2 кашике маслиновог уља и рукама осигуравамо да су добро обложене.
  3. Печемо на 220ºЦ 40 минута или док тиквица не омекша.
  4. Кад је тиква омекшала, извадимо поврће из рерне и пустимо да се загреје да би могло да се носи са њим. Онда, ољуштимо бели лук.
  5. После стављамо сво поврће у сецкалица за храну заједно са кокосовим млеком и мешајте док не постане глатко.
  6. Пире сипамо у тепсију и уграђујемо потребну воду да би се постигла жељена конзистентност. Мешамо, зачинимо и кувамо 10 минута.
  7. Служимо са мало смути посни јогурт и сломљени кајенски чили.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/црема-де-цалабаза-лигхт/