Репови грдобине с плодовима мора могу бити идеално друго јело за оне дане када имамо госте код куће.
Аутор: Цармен Гуиллен
Тип рецепта: Песцадо
Кухиња соба: Спанисх
Сервингс: 4
Ингредиентес
1 кг репа грдобине
250 грама шкољки
250 грама козица
250 мл чорбе од морских плодова
КСНУМКС Цеболла
1 зелена паприка
КСНУМКС чена белог лука
½ парадајз
Маслиново уље
Першун
со
Препарацион
У лонац додамо добру капљицу маслиновог уља. То покрива цело дно посуде. Ставићемо је да се загреје за припрему софрито.
Да бисмо направили сос, додаћемо све поврће, претходно опрано и ољуштено, исечено на врло мале траке: лук, бели лук, парадајз и бибер. Радимо на умереној ватри.
Када је сос готов, додајте репови грдобине, али само напред и назад, да би их мало запечатили. Оставите пар минута и уклоните репове грдобине, остављајући сос у лонцу.
Даље, додајемо шкољке и козице. Добро промешамо и пустимо да се кува око 5 минута на умереној ватри.
Следеће што ћемо додати је чорба од морских плодова. Чаша приближно. Такође додамо сецкани першун и када је чорба врућа, додамо репове грдобине.
Пустили смо да се све уради за неколицину 15 минута на лаганој ватри и додамо мало соли по свом укусу. Затим уклањамо и тањир.
Рачуни
Puedes añadirle un poco de orégano o romero, según tus preferencias...
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 400
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/colitas-rape-marisco/