Похована јаја са парадајзом и авокадом се могу послужити за викенд доручак, вечеру... пожелећете да их једете у свако доба!
Аутор: Мери
Тип рецепта: главни
Сервингс: 2-3
Ингредиентес
Маслиново уље
1 средњи лук, млевени
½ велика црвена паприка, исечена на траке
1 чешња чешњака, млевена
1 кашика паприке
2 кајенска чилија
600-700 г. цели парадајз, ољуштен и исецкан
3 кашике нарибаног сира
Со и бибер
КСНУМКС јаја
1 авокадо, исечен на кришке
Сецкани першун за украс
Препарацион
У дубокој тави са капљицом маслиновог уља поширати лук и бибер 5-8 минута.
После додајте бели лук и зачина. Мешамо и кувамо још пар минута да се сви укуси интегришу.
Укључујемо парадајз а сос од парадајза пустимо да крчка 10-15 минута.
После додамо сир, мешамо тако да се истопи и тестирамо. Поправите со, ако је потребно, и поспите свеже млевеним црним бибером.
Једном када нам је сос по вољи, разбијемо 3 јаја у сосу од парадајза. Ставили смо поклопац на тигањ и оставили да се кува топлином парадајза. Кад су мање или више сирени, посолимо и побиберимо.
Једном спремни, додајте авокадо и украсите са першуном. Служимо одмах.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/хуевос-естрелладос-цон-томате-и-агуацате/