Кајгана са парадајзом и авокадом
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Похована јаја са парадајзом и авокадом се могу послужити за викенд доручак, вечеру... пожелећете да их једете у свако доба!
Аутор:
Тип рецепта: главни
Сервингс: 2-3
Ингредиентес
  • Маслиново уље
  • 1 средњи лук, млевени
  • ½ велика црвена паприка, исечена на траке
  • 1 чешња чешњака, млевена
  • 1 кашика паприке
  • 2 кајенска чилија
  • 600-700 г. цели парадајз, ољуштен и исецкан
  • 3 кашике нарибаног сира
  • Со и бибер
  • КСНУМКС јаја
  • 1 авокадо, исечен на кришке
  • Сецкани першун за украс
Препарацион
  1. У дубокој тави са капљицом маслиновог уља поширати лук и бибер 5-8 минута.
  2. После додајте бели лук и зачина. Мешамо и кувамо још пар минута да се сви укуси интегришу.
  3. Укључујемо парадајз а сос од парадајза пустимо да крчка 10-15 минута.
  4. После додамо сир, мешамо тако да се истопи и тестирамо. Поправите со, ако је потребно, и поспите свеже млевеним црним бибером.
  5. Једном када нам је сос по вољи, разбијемо 3 јаја у сосу од парадајза. Ставили смо поклопац на тигањ и оставили да се кува топлином парадајза. Кад су мање или више сирени, посолимо и побиберимо.
  6. Једном спремни, додајте авокадо и украсите са першуном. Служимо одмах.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/хуевос-естрелладос-цон-томате-и-агуацате/