Печени ослић
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Аутор:
Тип рецепта: Прво
Сервингс: 4
Ингредиентес
  • 1 ослић
  • 2-3 кромпира
  • ½ чаша белог вина
  • КСНУМКС Цеболла
  • 2 бели лук
  • перејил
  • со
  • ацеит
  • ољуштене козице
Препарацион
  1. Пре свега, припремићемо кромпир, исећи га на кришке, ставити на плех, затим исећи лук и помешати га са кромпиром, додати капљицу уља и соли и ставити у рерну на 180ºЦ.
  2. Ставите у рерну на око 20 минута, док одвојено исецкајте бели лук и першун, исецкајте их у малтеру и помешајте са чашом белог вина.
  3. Рибу очистимо и исечемо на кришке или ставимо на филете, уклањајући кичму из центра и остављајући слабине чистима.
  4. После овог времена кромпира ће скоро бити, ставићемо делове ослића на подлогу од кромпира и козице, све залијемо белим луком, першуном и белим вином и вратимо у рерну на истој температури .
  5. Оставит ћемо га док риба не буде готова око 20 минута, или у зависности од тога како волите кад је кувана. Не прелазите преко рерне, јер риба може бити веома сува.
  6. Извадимо из рерне.
  7. Одмах ћемо служити.
  8. И наша риба са кромпиром и печеним козицама биће спремна, укусно, укусно јело !!!
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/мерлуза-ал-хорно-2/