Зечји паприкаш са пивом
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Аутор:
Тип рецепта: Прво
Сервингс: 4
Ингредиентес
  • 1 зец исечен на комаде
  • КСНУМКС занахориа
  • КСНУМКС Цеболла
  • 5-6 кашика сломљеног парадајза
  • 1 бели лук
  • 1 пиво (200 мл.)
  • 1 чаша чорбе (200 мл.) Или воде
  • 1 конзерва печурки
  • Кромпир
  • со бибер
  • Брашно
  • Уље
Препарацион
  1. Зеца исечемо на комаде, посолимо, побиберимо и прођемо кроз брашно.
  2. Ставили смо тепсију да се загреје добрим млазом уља и зец смеђе.
  3. Док зец порумени припремамо поврће, исечемо шаргарепу на комаде, исецкамо лук и кад зец златно бацамо, пустимо да се скува све заједно, кад видимо да је лук мало прозиран стављамо млевено бели лук и после њега сломљени парадајз, уклањамо га и остављамо да се кува неколико минута.
  4. Залијемо пиво, пустимо да прокључа да алкохол испари и прелијемо чашом чорбе или воде, пустимо да куха 30 минута, ако је потребно сипамо воду.
  5. После овог времена додамо печурке, окусимо сол, оставимо неколико минута и искључимо.
  6. Осим тога пржимо мало кромпира и додамо га.
  7. Сос можемо згуснути, мало згњечивши поврће.
  8. И спремно за јело !!!
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/гуисо-де-цонејо-ла-цервеза/