Зеца исечемо на комаде, посолимо, побиберимо и прођемо кроз брашно.
Ставили смо тепсију да се загреје добрим млазом уља и зец смеђе.
Док зец порумени припремамо поврће, исечемо шаргарепу на комаде, исецкамо лук и кад зец златно бацамо, пустимо да се скува све заједно, кад видимо да је лук мало прозиран стављамо млевено бели лук и после њега сломљени парадајз, уклањамо га и остављамо да се кува неколико минута.
Залијемо пиво, пустимо да прокључа да алкохол испари и прелијемо чашом чорбе или воде, пустимо да куха 30 минута, ако је потребно сипамо воду.
После овог времена додамо печурке, окусимо сол, оставимо неколико минута и искључимо.
Осим тога пржимо мало кромпира и додамо га.
Сос можемо згуснути, мало згњечивши поврће.
И спремно за јело !!!
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/гуисо-де-цонејо-ла-цервеза/