Кнедле пуњене месом
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Аутор:
Тип рецепта: Стартерс
Сервингс: 4
Ингредиентес
  • Пакетић теста за кнедле
  • 300 гр. млевено месо
  • КСНУМКС Цеболла
  • 4-6 кашике парадајз соса
  • 50 мл. бело вино
  • 2 тврдо кувана јаја
  • маслине без коштица
  • Уље
  • со
  • Пимиента
  • Умућено јаје за фарбање теста
Препарацион
  1. Месо зачините са мало соли и бибера.
  2. Исецкајте лук и мало га пржите, кад почне да добија боју ставимо пржени парадајз, промешамо и додамо млевено месо, оставићемо да се све заједно куха неколико минута и додамо бело вино, пустимо да алкохол испари и све заједно кува 5-10 минута, кушамо со и бибер.
  3. Исецкајте тврдо кувана јаја и маслине и додајте их претходном тесту, мешајте.
  4. Пустимо да се тесто охлади да се округлице облатне приликом пуњења не покидају.
  5. Напуните облатне наполитанке, ставите мало фила у средину и обојите ивицу размућеним јајетом, преклопите и добро затворите ивице уз помоћ вилице.
  6. Стављамо их на тепсију, бојимо размућеним јајетом, стављамо у рерну на 180ºЦ док не порумене.
  7. Извадимо и спремни за јело !!!
Рецепт би Кухињски рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/empanadillas-rellenas-de-carne/