Пикуилло паприке пуњене поврћем
 
Време припреме
Време кувања
Укупно време
 
Аутор:
Тип рецепта: Стартерс
Сервингс: 4
Ингредиентес
  • Лименка пикил паприке (12 паприка)
  • 2 зелене паприке
  • КСНУМКС Томатес
  • 1 тиквица
  • КСНУМКС Цеболла
  • 2 каранфилића белог лука
  • 1 патлиџан
  • 4 кашика течне креме
  • 2 кашике парадајз соса
  • Уље
  • со
  • Оригано и бибер
Препарацион
  1. Поврће оперемо и исечемо на ситне комаде.
  2. Ставимо тигањ са уљем, сотирамо бели лук и лук, када почне да добија боју додаћемо остало поврће и пустити да се кува око 10 минута.
  3. После овог времена ставимо пржени парадајз и пустимо да се кува још 5 минута, а затим ћемо додати мало соли, оригана, бибера и пола чаше воде, оставићемо док се не скувају по нашем укусу.
  4. Кад заврше, ставићемо течну крему, све ћемо добро промешати, пробати сол и бибер, угасићемо ватру и пустити да се мало одмори и охлади.
  5. Тада ћемо почети да пунимо паприке овим филом, оставићемо мало по страни за сос и напунит ћемо их и ставити на послужавник.
  6. За сос ћемо узети мало поврћа и згњечити, ако је прегусто додаћемо мало воде. и Покривамо паприке.
  7. Веома је добар и лаган сос.
  8. Можемо их послужити топле или хладне.
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/пимиентос-дел-пикуилло-реллено-вердурас/