Чоколадне палме су класика. Слатко, с друге стране, врло једноставно за припрему и идеално за послуживање уз кафу као међуоброк.
Аутор: Марија
Тип рецепта: Снацк
Сервингс: 10
Ингредиентес
1 лист лиснатог теста
150 г. шећера
250 мл. млеко
250 г. тамна чоколада
25 г. путера
Препарацион
Загрејемо рерну на 190 ºЦ.
Ми посипамо тесто лиснато тесто и радну површину са половином шећера и притиснути тесто да се шећер залепи за њега.
Ваљамо се уздужно обе стране теста према унутра, до центра правоугаоника. Тесто преклопимо на средину, остављајући један „ролнат” на други и дланом лагано поравнамо тесто.
Пресекли смо тесто на кришке од 1 центиметра, да се добију палме. Када све посечемо, премажемо палме преосталим шећером.
Стављамо палме на послужавник за печење и пеците 10-15 минута, на средњој висини, док се не надува и лагано порумени.
Извадимо палме из рерне и пустили смо их да се охладе на сталку.
Ми припремамо чоколадни поклопац. Да бисмо то урадили, стављамо млеко да се загреје у шерпицу. Кад прокључа, додамо чоколаду исечену на комаде и мешамо без заустављања да се не лепи за нас. Додамо путер и наставимо да мешамо. Кад се чоколада згусне, склоните је са рингле.
Купамо палме у чоколади и пустите да се охлади.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 495
Рецепт би Кухињски рецепти на хттпс://ввв.ласрецетасцоцина.цом/палмеритас-цхоцолате-негро/