Домаћи цхуррос, богати богати доручак

Не постоји Недељни доручак савршен од добре шоље чоколаде са цхурросом. Ово ме подсећа на детињство, када нас је отац пробудио са оним малим мирисом свеже пржених ћуроса, спремних за доручак и са радошћу започињући недељно јутро.

Л Цхуррос Веома је традиционална храна широм Шпаније. Сваке недеље многи људи устану да оду до тезге на углу да купе велики комад ћуроса. Међутим, данас вам дајем традиционални рецепт како не бисте морали да напуштате кућу, неколико добрих врућих чуроса, свеже припремљених у самој кући.

Ингредиентес

• 1/2 л воде.
• Залијте маслиновим уљем.
• Со
• 250 г брашна.
• Сунцокретово уље за пржење.

Препарацион

Овај рецепт из Цхуррос домаће је врло једноставно и брзо чињења. Поред тога, како би их направили, тесто мора бити топло до хладно, можемо и унапред.

У тепсију смо ставили вода да прокључаКада мехурићи изађу са довољно снаге, додајте капљицу уља и прстохват соли. Мало промешамо и одједном уградимо сво брашно и почнемо да мешамо на силу, добро интегришући брашно. Мешаћемо се кратко време и кад видимо да је лопта формирана, бацићемо је на чисту и глатку површину. У њему ћемо мало месити прстима, дајући му мале тапке, и пустићемо да мало каље.

Када је тесто топло тесто од ћуроса, ставићемо га у пекарска торба, са млазницом у облику звезде, и направићемо мале делове, које ћемо спојити дајући им облик овалне петље. На крају ћемо их све добро пржити на врућем уљу док не постану сасвим златно браон.

Више информација - Сфењс или домаћи округли цхуррос

Више информација о рецепту