Лименке за сосе не заузимају пуно простора у нашем фрижидеру. Осим домаћег соса од парадајза који обично припремамо код куће као додатак јелима од тестенине или традиционалним Бонито риба са парадајзом, обично не прибегавамо овој врсти припреме, осим у изузетцима, што то јасно показује прелив за месо на жару.
Сос са роштиља је савршен за праћење месо и поврће са роштиља. И није тешко припремити га код куће. Ако имате 20 минута, можете га сами припремити. Није истог укуса као комерцијални, али ни ми не мислимо да је то потребно. Радећи то можете да контролишете састојке које користите, количине и прилагодите их.
Домаћи сос са роштиља
Домаћи сос са роштиља одличан је сос који се комбинира са месом и поврћем са роштиља. Али и добро јело са тестенинама.
Аутор: Марија
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 кајенска чилија, згњечена
- 2 кашичице лука у праху
- 2 кашичице белог лука у праху
- ¼ кашичица љуте паприке
- ¼ кашичица бибера
- ¼ кашичица соли
- 1 шоља домаћег соса од парадајза
- 2 кашике дижонског сенфа
- КСНУМКС кашике меда
- ½ шоља јабуковог сирћета
Препарацион
- Ставили смо све састојке у шерпу.
- Доведемо до кључања, а затим кувамо на лаганој ватри 10 минута повремено мешајући док се сос не згусне. Можете оставити сос какав јесте или га додати ако вам се тако више свиђа.
- Штедимо сос у херметички затвореној посуди и пустите да се охлади пре него што га ставите у фрижидер. Можете га користити 10 дана.