Домаћи кувани крокети

Домаћи кувани крокети, пре неколико дана био је дан крокета. Користим прилику да вам покажем како их правим.
Мислим да крокети свима нама доносе успомене на овај или онај начин, крокети се праве у свим кућама, попут оних које праве наше мајке или баке које су увек најбоље.
Крокети су начин да искористите оне остатке меса, рибе, поврћа.... Да нам је остало мало хране и да је не можемо бацити.
Понекад због лењости, јер се забављају, не искориштавамо храну, али морате помислити да ако правимо крокете с њом, можемо их замрзнути и тако ћемо имати крокете за било коју прилику као додатак оброку или аперитиву .
Зато вас подстичем да искористите све и замрзнете се.

Домаћи кувани крокети

Аутор:
Тип рецепта: аперитиво
Сервингс: 6

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 300-400 гр. разноврсног меса од чорбе
  • 25 гр. путера
  • 3 кашике благог маслиновог уља
  • 3 кашике брашна
  • 150 мл. чорбе од чорбе
  • 250-300 мл. топло млеко (оно које призна)
  • Прстохват мушкатног орашчића
  • со
  • За премазивање крокета:
  • КСНУМКС јаја
  • Мрвице хлеба
  • Уље за пржење

Препарацион
  1. Да бисте направили домаће крокете од чорбе, прво треба уклонити месо са чорбе уклањањем костију и масти. Уситнимо га маказама или уситнимо миксером, тако да остане као тесто. Као што највише волите.
  2. Ставили смо тигањ са уљем и путером на средњу ватру, ставили смо врло сецкани лук, оставићемо да се кува док не добије боју.
  3. Када је лук обојен, додамо месо. Уклањамо све тако да је све добро интегрисано.
  4. Даље ћемо ставити кашике брашна. Морамо добро промешати и пустити да се брашно мало кува пар минута.
  5. Чорбу додајемо мало по мало и мешајући.
  6. Наставићемо да припремамо смешу, али са топлим или топлим млеком постаје боље и зато не ствара грудице, додаваћемо мало по мало, мешајући и додајући оно што је дозвољено.
  7. Када сипамо млеко, додајте мало мушкатног орашчића и прстохват соли и тестираћемо тесто да бисмо га испрали сољу.
  8. Када видимо да имамо тесто како желимо, куваћемо га без престанка мешања око 10 минута како би било добро готово.
  9. Мора се уклонити из шерпе, али не би требало да буде врло мекано или тврдо тесто, ако је могуће, може се додати још млека.
  10. Када је тесто премештено на извор, пустимо да се охлади, покријемо филмом и ставимо у фрижидер на 3-4 сата или док не припремимо крокете.
  11. Да бисмо направили крокете, припремамо посуду са 2 размућена јаја и још једну са презлом. Обликоваћемо крокете и провући их прво кроз јаје, а затим кроз презлу.
  12. Ставили смо тигањ на ватру, када је вруће почећемо да пржимо крокете.
  13. Извадимо их и ставимо на тањир са упијајућим папиром.
  14. И биће спремни за јело !!!!

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.