Домаће смрзнуто: Биљне вреће

Данас нас има много који немамо времена да кувамо нешто домаће, имамо само неколико минута да нешто брзо припремимо и то је то. За овакве случајеве смрзнуто јер су већ припремљени, само морамо да одмрзнемо, кувамо за 5-10 минута и то је то. Проблем је што ово конзумирање често није превише здраво, али то можемо решити припремом сопствене смрзнуте хране, том приликом је реч о кесице са поврћем већ опран, ољуштен и исечен по нашем укусу, спреман за кување.

Припрема ових врећа за поврће је врло једноставна, мораћемо само да оперемо, ољуштимо и исечемо поврће које желимо. У мом случају то обично радим са паприка, лук, шаргарепа o тиквице, а ја сам све то исекао у јулиенне-у, јер ми може послужити за соте као за пиринач, на пример, ово иде према укусу, можете га исећи на коцкице, коцкице итд.

Може се правити са другим поврћем попут репа, карфиол, кромпир, пумпкин... Тренутно једино поврће које ми се није свидело је парадајз јер се топи приликом кувања, у сваком случају од њега би се могло направити мало Салса.

Што се тиче одмрзавања, не треба дуго чекати или га стављати у микроталасну пећницу. Само поврће извадите из кесице, ставите га у одвод и ставите под воду из славине. За тренутак ће се лед уклонити и поврће можете користити за оно што највише волите.

Препоручујем употребу отпорних кеса и обележавање датумом и поврћем које сте ставили, на тај начин их увек можете поново користити са истом храном, само морате променити ознаку датума. На фотографије које видите стављам одвојено поврће, али можете и да их придружите ако знате да ћете их тако користити, на пример, динстане паприке Обично га имам већ припремљеног у замрзивачу, а затим га одмрзнем и кувам за 5-10 минута.

И то није све! Ускоро ћу вам рећи више, док се то догоди, надам се да ћете уживати у овом синглу труцо.