Прошле недеље 1. фебруара био је рођендан мог господара оца и, наша драга комшиница Мари, изненадила нас је овом дивном домаћом питом од јабука. Нисам баш један од ових колача, али морам рећи да је овај био изванредан због онога што је заслужио у почаст.
Стога вам данас представљам ову питу од јабука коју је он направио од нас рођенданска ужина за мог драгог оца, који је већ имао 51 годину. Такође, може се послужити као десерт након лаганог ручка или међуоброка за малишане у кући.
Пита од јабука са кремом
Пите од јабука су врло једноставан и традиционалан рецепт који смо сви понекад правили код куће. Садржи посластичарску крему и џем од кајсије. Да лижеш прсте!
Аутор: Але Јименез
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Снацк
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 јабуке.
- Кајсија крема.
- 1 лист лиснатог теста.
Крем крема
- ¼ литра млека.
- 3 жуманца.
- 1 кашичица екстракта ваниле.
- 70 г шећера у праху.
Препарацион
- Прво ћемо урадити крем крема.
- Да бисмо то урадили, млеко са есенцијом ваниле можемо загрејати у шерпи без кључања.
- У посуду ћемо ставити жуманца заједно са шећером и мешати док грудице не нестану.
- У посуду ћемо додати све врело млеко и добро промешати, враћајући га у лонац.
- Добро ћемо промешати док се не згусне и ми ћемо пустити да се каље.
- Натегнућемо лиснато тесто и поставићемо га на уклоњиви калуп.
- Ми ћемо поставити пецива крема на врху а затим јабуку исечену на танке кришке.
- Увешћемо у рерна на 210ºЦ док не порумени биен.
- На крају ћемо сликати са џем од кајсије.
Рачуни
Овај колач треба јести хладан.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 436