Шта је дип? Могли бисмо га дефинисати као сос у који можемо умакати / ширити другу храну. Гуацамоле или хумус су неки од најпопуларнијих умака, али можете их произвести колико год састојака желите да користите. Источно од авокадо и леблебије То је последњи који смо пробали.
Умаци су идеални за почетак у а неформална вечера са пријатељима. У овај умак можемо умочити слане слане и чипс, крокете или поврће, све што вам падне на памет! Припрема овог умака од авокада и леблебија је врло једноставна; Мораћете само да бринете око избора зрелог авокада спремног за јело.
Дип авокада и сланутка
Дип од авокада и леблебија који данас припремамо може постати сјајна предјела са сланим крекерима, помфритом или поврћем.
Аутор: Марија
Тип рецепта: Предјело
Сервингс: 8
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 400 г. леблебије, кувано и оцеђено
- 3 зрела авокада, огуљена и ољуштена
- ½ шоља свежег босиљка, мајчине душице и оригана
- Сок од 1 лимуна
- 2-3 каранфилића белог лука, ољуштени
- ½ кашичица крупне соли
- ¼ кашичица црног бибера
- ⅓ шоља маслиновог уља + додатак за украшавање
- Смрвљени кајен за украс (опционално)
Препарацион
- У једном сецкалица за храну стављамо следеће састојке: леблебије, авокадо, ароматично биље, лимунов сок, бели лук, со, бибер и маслиново уље. Мешајте док не добијемо глатки пире, пазећи да с времена на време лопатицом „очистимо“ странице.
- Једном када се добије пире, тестирамо и прилагођавамо мало зачина ако је потребно.
- Авокадо и леблебије служимо на тањиру и поклањамо га са капљица маслиновог уља екстра девица и прстохват сломљеног кајена,