Да ли се сећате оног лососа са печеним кромпиром и паприком који сам јуче предложио? Па, остало је мало паприка које нисмо оклевали да употребимо за оно што нам је било следећег дана: сотирани лунгић, броколи и паприке са парадајзом. А жетвени рецепт једноставно и брзо.
За мене, ови рецепти који вам служе од других решавају многа јела за мене. И не постоји ништа попут потребе да желите да искористите предности одређених састојака да бисте направили комбинације које иначе никада не бисте направили. У овоме смо користили а дуга листа састојака али у малим количинама.
Лук, пециво, броколи, печене паприке, кромпир и парадајз употпуњују листу састојака. Неке од њих смо претходно кували, не више од пет минута у води или у микроталасној. Онда је једина тајна да их све комбинујете. Да ли се усуђујете да га припремите? Да ли волите ове врсте рецепата?
Рецепт
- 1 брокула
- 1 кромпир
- ½ црвени лук
- 4 маринираних шницла са резанцима
- ½ шоље печених паприка
- 3 кашике парадајз соса
- Маслиново уље
- со
- Исеците броколи на цветове и кувајте их у сланој води 4 минута. Затим оцедите и резервишите.
- У исто време ољуштимо кромпир, исечемо га на коцкице и Ми их кувамо у микроталасној пећници. Да бисте то урадили, ставите их добро раширене на тањир, покријте их пластичном фолијом и пеците у микроталасној на максималној снази 4 минута или док не омекшају.
- После лук исеците на жилене траке и пропржите га у тигању са две кашике уља док не промени боју.
- Затим, уграђујемо у слабине на комаде величине залогаја и динстајте док скоро не буду готово.
- Онда додамо паприке, кромпир и сецкани броколи и динстајте 3 или 4 минута.
- За крај да сипамо парадајз, промешати и загрејати.
- Пирјани лунгић, броколи и паприке сервирамо са парадајзом, вруће.