Постоје рецепти попут овог динстаног кромпира и пасуља са шаргарепом и шкампима који имају све. Аре лако припремити, брзо и здраво. Могу ли тражити више? Да, желите да их једете и уверавам вас да хоћете. Да ли желите да знате како да га припремите?
Пет састојака: кромпир, шаргарепа, боранија, шкампи и зачини. У мом случају, бланширани пасуљ чувам у паковањима у замрзивачу, а ви можете да их користите свеже без кувања, јер вам у рецепту говорим шта и колико дуго треба да радите са сваким.
Што се зачина тиче, овај пут сам одабрао кари за који мислим да ми савршено пристаје. Ако имате слабост за нешто друго, покушајте! Једноставним изменама учинићете да изгледа као нови рецепт и моћи ћете да га уградите у свој недељни мени без страха од умора. Да почнемо да га припремамо?
Рецепт
- Маслиново уље
- 2 кромпира
- КСНУМКС занахориас
- 4 шаке зеленог пасуља (бланширано или свеже)
- ½ кашичица карија
- 300г. смрзнути огуљени шкампи
- КСНУМКС чешњак чешњака
- 2 цаиенне
- Со и бибер
- Pelamos, lavamos y troceamos las patatas. Las colocamos en un plato, tapamos con papel film y las cocemos en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos o el tiempo que sea necesario para que estén tiernas.
- Al mismo tiempo, calentamos 3 cucharadas de aceite en una sartén y cocinamos a fuego medio y con la tapa puesta las zanahorias peladas y cortadas en rodajas gruesas. ¿Vas a utilizar vainas frescas? Incorpóralas junto a la zanahoria a la sartén y cocina hasta que se ablanden removiéndolas de vez en cuando. ¿Las judías están escaldadas? Añádelas una vez la zanahoria esté casi tierna y cocina el conjunto un par de minutos de la misma forma.
- Затим у тигањ додамо кромпир и кари, промешамо и кувамо на средњој ватри још два минута.
- Mientras, en otra sartén, пирјамо ољуштене козице con aceite de oliva, el diente de ajo y las cayenas hasta que estén doradas.
- На крају додамо шкампе у тигањ за поврће и све заједно кувамо минут.
- Пирјани кромпир и пасуљ са шаргарепом и шкампима сервирамо вруће.