Завршили смо недељу припремајући врло комплетно јело које интегрише воће, поврће и пилетину као главни састојак. Једноставан рецепт, идеалан за додавање у наш недељни мени у ово доба године. Да ли желите да знате како сам припремио пилетина на жару о салати од зеленог пасуља коју вам данас представљам?
То је једноставно јело које можете створити било које пратећи наш корак по корак. Потребно је петнаест минута да сви састојци буду спремни за састављање Салата од зеленог пасуља. Довршио сам га куваним јајетом, парадајзом и маслинама, али можете импровизовати са било чим што имате код куће.
- 150 г. чист боранија
- КСНУМКС јаја
- 8 парадајза чери
- 12 маслина
- 1 млади лук
- 250 г. пилећа прса на комаде
- Маслиново уље
- Балзамико сирће
- со
- Почињемо кувањем јаја 10 минута у води. После времена потопимо их у ледену воду да престану да се кувају и пустимо да се охладе како би их ољуштили.
- У међувремену, у другом контејнеру, скувајмо пасуљ зеленила у пуно воде 5 минута или док не омекша. Затим их охладимо у хладној води и оцедимо, пре него што их поделимо у две плоче.
- На пасуљу кувано јаје дистрибуирамо на комаде, чери парадајиз исећи на пола, маслине и лук на колутиће.
- Зачините комаде пилетине а кувамо их на роштиљу или роштиљу. Њима смо прелили салату.
- Коначно, облачимо салату боранија са класичним винаигретом.