Телетина се може правити на више начина, печена, динстана, печена на жару итд. И пре свега, када на то применимо мало маште, то постаје врло једноставан састојак за припрему и свестран.
Данас ћемо направити неколико ролни телетина пуњена печуркама. Једноставно за припрему и другачији начин презентације овог комплетног меса.
Почињемо са куповином и организовањем времена.
Степен тешкоће: Лако
Време припреме: КСНУМКС или КСНУМКС минута
Састојци за 4 особа:
- 8 говеђа одреска
- разне печурке по укусу
- Ломљени парадајз
- лук и бели лук
- со
- бело вино
- штапићи
Имамо купљени састојци и имамо времена неопходно за припрему рецепта.
Ставили смо говеђе филете на роштиљ, виђено и не виђено, да не би било претешко.
Сада припремамо печурке, у мом случају конзервиране печурке и лисичарке. Нисам успео да пронађем ниједну од природних. Сечемо их до максимума и спремни смо да прођу кроз посуду, уклањамо их.
Са друге стране припремамо сос, са састојцима које обично користимо, Користим згњечени парадајз, бели лук, лук и со, мало белог вина и спреман за додавање у тигањ.
Пустили смо запршка је мало готова и ми се посвећујемо стварању телећих кифлица, ставимо мало мешавине печурки и котрљамо, да бисмо пробушили и затворили чачкалицом. Тако док их не будемо имали све.
Додамо кифлице са сосом и преостале печурке. Пустили смо их да кувају са сосом и биће спремни за послуживање.
Могу само да вам пожелим срећу и да се тога сетите машта веома је важно у кухињи.
Волео сам све, али догодило се, зашто не у поблано креми? уместо парадајза и тога, да ли мислите да је то у реду? Урадићу то више тако и рећи ћу вам како је прошло у реду пољупци