Сланутак са спанаћем

Чорба од леблебија са спанаћем

Не постоји боља храна за загрејмо се од јесење хладноће него добра кашика вариво као добро потаге леблебије. То су богат извор угљених хидрата који заједно са спанаћем чине потпуно и здраво јело за целу породицу.

Стога смо данас желели да вам покажемо како се прави сланутак са спанаћем како бисте могли да поједете један од њих традиционална јела наше гастрономије Шпански, посебно андалузијски.

Ингредиентес

  • 500 г леблебија.
  • 400 г спанаћа.
  • 500 г прженог парадајза.
  • 1/2 чаше маслиновог уља.
  • Прстохват соли.
  • Ловоров лист.
  • 1 кашика слатке паприке.
  • 2 каранфилића белог лука
  • 1 кришка устајалог хлеба.
  • Цхоризо цхоризо.

Препарацион

Прво ћемо ставити леблебије натопљене водом преко ноћи и користиће се следећег дана. Следећег јутра ћемо сипати воду и опрати сланутак стављајући га у експрес лонац.

Ставићемо леблебије скувајте заједно са водом на великој врућини и обратићемо се. Када више не буде пене додаваћемо спанаћ и сол док се не редукују и добро ћемо мешати. Покрићемо лонац и куваћемо између 35-30 минута са вентилом.

Једном када ово време прође, скинућемо лонац са ватре а пустићемо да пара исцури како би је могли отворити и проверити да ли је леблебије мало нежно.

Док ћемо на тигању тостирати устајали хлеб исечен на коцкице уради мајао. У мужар ћемо ставити два каранфилића белог лука и хлеб, смрвит ћемо га и додати слатку паприку и уље. Бацићемо овај мајао на наш паприкаш.

Поново ћемо ставити лонац на ватру, овај пут средње јаког, додати ловоров лист и природни сос од парадајза и добро промешати да се све помеша. Додаћемо мало воде и скувати мало КСНУМКС-КСНУМКС минуто до провере да ли је леблебије већ нежно.


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.