Лепиња од бриоша, врло нежна

Л лепиње од бриоша Изгледају као сјајан предлог за доручак. Можемо их отворити и напунити слатким и сланим предлозима. Укусни су у пратњи џемова од воћа, али такође пуњени и наресцима за покретање јутра снагом.

Викенд је једино време које могу да их припремим. Разрадити их је једноставно, само времена одмора, неопходан да тесто нарасте. Изгледа да је 16 лепиња пуно, али нестаће их пре него што се сетите. Исто је као и са становницима Билбаа лепиње од путера.

Ингредиентес

• 1/2 јаког брашна
• 25 г. Пекарски квасац
• 250 мл. цело млеко
• 70 г. путера
• 30 г. шећера
• КСНУМКС егг
• 2 кашичице меда
• прстохват соли

Елаборатион

Поништавамо квасац у пола чаше топлог млека и пустите да се одмара док не почне да мехури.

У посуду ставимо брашно, стварајући вулкан са истим. У средину вулкана сипамо преостало млеко и јаје. Ми се мешамо

Следећи , уграђујемо квасац и мешајте док се не интегрише.

Коначно додамо мед, шећер и прстохват соли и путера два пута док месимо.

Тесто преносимо на сПобрашњена површина и месити док није флексибилан и не лепи се за наше руке.

Ми тренирамо лопта и нека се одмори 2 сата у посуди покривеној пластичном фолијом

Време је пролазило ми дегазујемо масу, меси га неколико минута. Тесто делимо на 15-20 делова и дајемо им издужени облик лепиње.

Премажите млеком и оставите да одстоји 1/2 сата покривено.

Док загревамо рерну на 180º.

Након времена одмора, лепиње уводимо у рерна 15 мин.

Извадимо из рерне и одемо одмарајте се на решетки.

Више информација о рецепту