Шта мислите о флани од карамеле без рерне? У овом рецепту предлажем једноставан рецепт за припрему ваниле са карамелом и да не морате да укључујете рерну.
Кад стигне ова врућина, не желите пуно да кувате, а још мање да укључујете рерну, тако да ми овај рецепт јако одговара, врло је добар са укусом ваниле и карамеле, једноставан је и брз.
Флан је укусан десерт који је веома популаран, одлична је храна јер садржи млеко, јаја и шећер. Могу се припремити на различите начине и давањем различитих укуса како би их учинили другачијима.
Овај овог пута нема јаја, то је богата и јефтина посластица.
Каранмелан флан од ваниле без печења
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: десерт
Сервингс: 8
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- За бок:
- 750 мл. Цело млеко
- 250 шлага
- 2 коверте за припрему флана
- 120 гр. Бели шећер
- 1 кашичица екстракта ваниле
- За карамел:
- 100 гр. браон шећер
- 3 кашике воде
- Неколико капи лимуновог сока
Препарацион
- Састојке карамеле стављамо у нелепљиву шерпу, стављамо је да се загрева на умереној ватри без мешања када добије златну боју, склонимо је са ватре.
- Узећемо неколико калупа и у подножје сваког калупа ставићемо мало слаткиша.
- Ставили смо шерпу на ватру са кремом, ванилијом, шећером и 500 мл. Од млека остатак млека стави се у посебан бокал.
- Док се млеко загрева од ватре ми ћемо мешати, у бокал са млеком које смо оставили додаћемо две коверте припреме флана, добро га растворимо тако да нема грудица.
- Када лонац почне да кључа, додаћемо млеко са раствореним омотницама фланца, имаћемо га на умереној ватри, мешаћемо док се флан не почне згушњавати и склонићемо са ватре.
- Крему ћемо распоредити у калупе које имамо са карамелом, оставићемо их да се загреју и ставићемо у фрижидер на 2-3 сата.
- И спреман за служење !!!