Данас вам доносимо а рецепт за хамбургер, али то није типични хамбургер у смислу брзог кувања са средњим квалитетом, већ је то гурмански хамбургер који ће задовољити најзахтевније од квалитета меса. Пљескавице одабране за ту прилику су вагиу говедина, врста меса која је све присутнија у шпанским домовима.
За ову прилику и користећи чињеницу да је месо најквалитетније, одлучили смо да направимо а хамбургер са карамелизованим луком и фоие. Може се јести и са лепињама за хамбургере или директно на тањиру. Да видимо рецепт детаљно:
Вагиу пљескавица са карамелизованим луком и фоие
Вагиу пљескавице су једноставан и изврстан оброк који ће дати посебан печат нашој вечери.
Кухиња соба: Американац
Тип рецепта: Месни рецепт
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 хамбургера Вуаиу
- 100 гр. карамелизовани лук
- 98% пачјег фоие грас блока
- Хамбургер хлеб
Препарацион
- Неколико сати пре него што одмрзнемо хамбургере, мада се могу и замрзнути.
- Извадимо блок фоије из фрижидера да га ублажимо.
- Са овим припремамо карамелизовани лук рецепт. Лук можемо припремити од претходног дана и само га загрејати, па ћемо за 10 минута вечерати.
- У посуду смо ставили кап уља. Пржите хамбургер на јакој ватри по 1 минут са сваке стране. Када порумени, ставимо га на лагану ватру и оставимо још 3 минута са сваке стране.
- Ставили смо лепињу са хамбургером, мало карамелизованог лука на врх и парче блока паче од 4 мм.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 600
Врло добро, ваши рецепти, поздрав из Уругваја