Овај рецепт из броколи са печуркама а кувано јаје ми је спасило бројне оброке. Израда је врло једноставна и траје врло мало времена, посебно када имате део састојака који су претходно скувани и због тога спремни за употребу у било којој припреми.
У овом случају било ми је довољно да извадим бланширану броколију и кувана јаја из фрижидера да их динстам заједно са печуркама, једином ствари коју сам тренутно морао да кувам. И колико времена треба да се динстају неке печурке? Време је минимално, а заузврат добијате здрав тањир и савршено за импровизовани ручак или вечеру.
Броколи са печуркама и кувано јаје
Броколи са печуркама и куваним јајетом које данас предлажем је једноставно јело које можете припремити за 10 минута ако сте већ мало радили.
Аутор: Марија
Тип рецепта: главни
Сервингс: 2
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 глава брокуле у цвећу, бланширана
- 2 кувана јаја
- 1 чешња чешњака, млевена
- 1 кајенски бибер
- 300 г. печурке, очишћене и исецкане
- 1 шака орашастих плодова (индијски орах, бадеми ...)
- 2 кашичице соја соса
- Црни бибер
- Екстра дјевичанско маслиново уље
Препарацион
- У тигању динстајте бели лук а чили неколико секунди са мало маслиновог уља
- После додајте печурке и динстајте док не порумени.
- Затим, додајте броколи и соја сос. Помешајте и динстајте пар минута.
- Додамо јаје кувано, мешати и бибер.
- За крај, и пре него што сервирате броколи са печуркама, додајемо орахе.