Припремимо се броколи са печеним бешамелом, укусно и сочно јело од поврћа. Броколи је поврће са многим својствима, може се кувати на више начина, може се кувати, кухати на пари, за супе, праћено месом, рибом.
Овај пут сам је припремио са Печени бешамел, врло је добар и сочан и не делује тако досадно, то је начин да га представите малишанима.
Брокула је поврће које налазимо током целе године.
Броколи са печеним бешамелом
Печени броколи са бешамелом забаван је и укусан рецепт којим ћете своју децу упознати са поврћем.
Аутор: Монтсе
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 свежња броколија
- 50 гр. Од брашна
- 50 гр. путера
- 600 мл. млеко
- со
- Мушкатни орашчић
- Рендани сир
Препарацион
- Да бисмо припремили броколи са бешамелом у рерни, прво ћемо уклонити цветове броколија. Ставимо лонац са водом и сољу на ватру, када почне да кључа додајте букеле броколија и пустите да се кува док се не скувају.
- Оцедимо брокулу и ставимо је на плех. Сада припремамо бешамел. У шерпу или тигањ стављамо путер на умерену ватру, када се отопи додамо брашно, добро промешамо и пустимо да се кува и поприми мало боје.
- Затим ћемо додати млеко, које смо претходно загрејали у микроталасној, додаваћемо га мало по мало у брашно и нећемо престати да мешамо шипком, све док се не створи крема.
- Додаћемо сол и мушкатни орашчић. Кад буде густо и по нашем укусу, биће спремно.
- Ако направи грудвице са брашном, додајте блендер и биће добро.
- Прекријемо броколи сосом од бешамела, ставимо слој нарибаног сира и ставимо га у рерну, коју ћемо већ решити на 200 ° Ц са роштиљем, оставимо док се цела површина не решетка и буде спремна за јело.