Данас припремамо класику у Цоокинг Реципес: боранија са шунком. Здраво, лагано и пуно укуса јело које се припрема брзо и без компликација. Један од оних који волимо да додајемо у наш недељни мени, иако га код куће не узимају сви са истим одушевљењем.
Овим зеленим пасуљима са шунком такође додајемо кромпир и кувано јаје. С којим циљем? Са циљем да јело, уопште, учине привлачнијим онима који нису уверени у боранији и поврћу. Такође је неспорно да јелу додају боју и укус, па ви одлучите.
Зелени пасуљ са шунком
Зелени пасуљ са шунком класик је наше гастрономије. Шта ако на тањир додамо и кромпир и јаје? Постићи ћемо атрактивнији предлог
Аутор: Марија
Тип рецепта: главни
Сервингс: 3
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 550 г. чист и сецкан боранија
- 1 велики кромпир
- 2 кувана јаја
- КСНУМКС чена белог лука
- 200 г. шунке у коцкама
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- со
- ⅓ кашичица слатке паприке
Препарацион
- Почињемо са љуштењем кромпира и сецкањем. Онда кувамо поред пасуља Зелено добро парено у сланој води. Отприлике 20 минута или док боранија не постане ал денте.
- Када су оба састојка кувана, добро их оцедите и ставите у извор. Кувано јаје исецкамо да га и инкорпорира.
- На крај припремамо сос. У шерпи загрејте 4 кашике уља и испржите ољуштене и умућене каранфилиће белог лука. Када ово почне да добија боју, додајте коцкице шунке и динстајте неколико секунди.
- Макнемо посуду са ватре и уграђујемо паприку. Премешајте и поспите пасуљ сосом.
- Пасуљ служимо врући.
Будите први који ће коментарисати