Цхоризо зелени пасуљ, јело пуног укуса, боранија не мора увек да буде досадно јело.
Поврће је одлично и неопходно јело, али понекад га сматрамо бљутавим и досадним. Али то не мора бити тако, могу се мешати на много начина са другим састојцима. Увек мислимо да је јести поврће дијета и није тако, здрава и здрава јела могу да се спремају.
Јело које предлажем је комплетно, има боранија, кромпир, тврдо кувано јаје и пар кришки чориза, дивно јело, пуног укуса и јефтино, вреди за оброк као појединачно јело. Такође га можете припремити унапред.
Боран са чоризом
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 500 грама Боранија
- 3 Кромпир
- 4 тврдо кувана јаја
- 150 грама Кобасица
- 2 чешња белог лука
- Маслиново уље
- со
Препарацион
- За припрему бораније са чоризом, прво ћемо очистити боранији, ољуштити кромпир и исећи га на комаде. Ставићемо их у шерпу са водом да се кувају док пасуљ и кромпир не омекшају. Када су готови, ставите их у цедило.
- Са друге стране ставимо још једну шерпу са водом, додамо јаја која ћемо бројати 10 минута када почну да кључају. Након овог времена, уклоните и оставите да се охлади. Огулимо их.
- Исеците пар чена белог лука, исеците неколико кришки чориза, а затим их исеците на комаде. Ставите тепсију или широки тигањ и додајте мало маслиновог уља и млевени бели лук, мало продинстајте и пре него што поприми боју додајте комадиће чориза, мешајте док чоризо не пусти сву арому.
- Затим стављамо пасуљ са кромпиром са чоризом. Пажљиво промешајте и оставите неколико минута да упије укус.
- Када се све добро измеша, искључите ватру. Служимо на послужавнику уз мало тврдо куваних јаја.