Ако тражите рецепт за поврће који бисте додали свом недељном менију, овај који данас представљам можда ће вас убедити. Зелени пасуљ са црвеном паприком и сиром направите за 15 минута. Уз овај рецепт, време више није изговор за здраво храните и лагано током недеље.
Тхе боранија у овом рецепту се кувају врло мало, тако да задржавају сва својства. Они су главни јунаци, мада се појављују у пратњи бројних састојака попут црвене паприке, сувог парадајза, ораха и скутног сира. Орахе можете заменити бадемима, скут фета сиром ... импровизујте!
- 2 туцета чисте бораније
- Пеппер рого бибер
- 1-2 сушена парадајза
- 5 ораха
- 3 кашике скутног сира
- Маслиново уље
- со
- Загревамо воду у лонцу. Кад прокључа, додајте пасуљ и сачекајте да вода поново прокључа. Дакле, рачунамо минут и извадимо их.
- У тигању загревамо 2 кашике уља. Пирјамо бибер док мало не омекша.
- Додамо боранију, сушени парадајз и прстохват соли. Пирјајте смешу 3-4 минута.
- Додамо орахе и прескочимо још један минут.
- Служимо на тањиру или пладњу и украсити скутом срушен.